Ingrédients :

390 g de crème végétale (soja ou riz)

180 g de chocolat noir 70 %

90 g de farine de sarrasin

1 pincée de sel

Pépites de chocolat noir 50 g (selon votre gourmandise)

10 belles grosses noix

Beurre végétal pour chemiser

Préparation:

1-Préchauffer le four à 170 degrés.

2-Fondre le chocolat avec la crème végétale.

3-Ajouter la farine de sarrasin tamisée sur la crème au chocolat avec le sel et les pépites de chocolat.

4-Verser dans les moules à tartelette préalablement beurrés de beurre végétal.

5-Ajouter les morceaux de noix et pour les plus gourmands quelques pépites de chocolat.

6-Mettre au four  15 minutes à 170 degrés.