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Directions

• Cassez les œufs dans un saladier puis ajoutez les yaourts à la brebis et les 40 g d’eau.
• Mélangez en battant avec un fouet.
• Ajoutez la farine tamisée avec le sucre et le sachet de levure ; mélangez à nouveau avec le fouet.
• Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.
• Remuez à nouveau cette pâte.
• Chauffez une poêle légèrement huilée.
• Versez une louche de pâte puis lorsque des petits trous apparaîtront retourner le pain cake à l’aide d’une spatule pour faire cuire de chaque côté.
• Dégustez accompagné de chocolat à tartiner, de confiture, de miel etc.…