far breton

Far breton

INGRÉDIENTS

  • 250 g de farine T55

  • 150 g de sucre en poudre

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 150 g de beurre demi-sel

  • 4 gros œufs

  • 80 cl de lait

  • 500 g de pruneau (facultatif)

1-Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et ajoutez le sucre vanillé.

2-Ajoutez les œufs, versez le lait et ajoutez le beurre au préalablement fondu puis mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène.

3-Ajoutez vos pruneaux si vous souhaitez obtenir un far aux pruneaux

4-Beurrez le fond de votre moule et versez-y la pâte.

5-Préchauffez le four à 180°C.

6-Placez votre moule au four et patientez une heure environ.