cake aux chocolat

Cake aux chocolat

INGRÉDIENTS

  • 400 g de chocolat dessert

  • 6 œufs

  • 180 g de sucre en poudre

  • 120 g de farine

  • 1 sachet de levure chimique

  • 100 g de poudre d’amande

  • 130 g de beurre

  • Beurre pour le moule

1-Casser le chocolat en morceaux et faite fondre au bain marie avec 8 cuillères à soupe d’eau et le beurre.

2-Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

3-Ajouter successivement la farine, la levure, la poudre d’amande et le chocolat fondu. Bien mélanger.

4-Verser la préparation jusqu’à mi hauteur d’un moule à cake beurré et enfourner 30 à 35 minutes à 180 degrés.

5-Attendre 5 minutes avant de démouler le cake puis laisser refroidir.