cake banane

Cake à la banane de Christophe

Ingrédients:
Banane : 5
Farine : 250 g
Oeufs : 4
Beurre végétal : 96 g
Eau : 250 g
1 cuillère à soupe de miel
Vanille liquide : 1 cuillère à soupe
Sel : une pincée
1 sachet de levure

1- Écraser les bananes avec une fourchette dans une assiette puis réservé (mettre de côté).

2- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

2- Mélanger la farine avec les jaunes œufs, l’huile , l’eau , le miel , la vanille, le sel et la levure.

3- Monter les blancs en neige.

4- Ajouter à la préparation délicatement avec une maryse.

3- Incorporer les bananes écrasées.

4- Mettre dans un moule chemisé.

5- Préchauffer le four à 180 degrés et cuire 35 minutes.

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